Basili&Co. è una Risto-focacceria ligure nata nel 2018 dall’amore di Anna e Federico per la cucina di Genova e dintorni. Una passione autentica che ha conquistato i varesini, diventando in pochi anni un punto di riferimento.

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Tutto è partito dal locale in via Del Cairo, con il cortile trasformato in un ambiente accogliente in ogni stagione. Poi una nuova sala, e infine l’apertura di Basili&Co. 2 in via Veneto 5, dal 2022 all'ottobre 2025, segno della crescita e del legame con la città.

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Il cuore resta sempre lo stesso: la focaccia genovese fatta come tradizione vuole, piatti liguri che sanno di mare e convivialità, e l’Aperisilico, l’aperitivo che ha fatto scuola a Varese.

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Oggi Basili&Co. è il posto dove fermarsi per una colazione, un pranzo di lavoro, un aperitivo tra amici o una serata da ricordare. Con un’idea semplice ma forte: portare la Liguria a Varese, senza mai perdere il sorriso e l’accoglienza che ci contraddistinguono.